BATATA DOCE PARA PREVENIR DIABETES CEGUEIRA E AINDA PERDER PESO

Dá para acreditar que batata-doce ajuda a prevenir cegueira, diabetes e ainda reduzir peso? Provavelmente esse ingrediente é comum em sua cozinha, pois é um alimento saboroso e saudável. Agora, se você tem curiosidade em saber como a batata-doce ajuda a prevenir a cegueira, a gente explica:

A falta de vitamina A é a principal causa de cegueira (do tipo que se pode evitar). Além disso, a deficiência nessa vitamina pode provocar infecções graves em crianças pequenas, chegando até a morte. A batata-doce é rica em betacaroteno, que é convertido em vitamina A dentro do nosso corpo.

Entendeu por que ela é uma aliada para manter uma visão boa?

É interessante porque, apesar de doce, este alimento ajuda a controlar o açúcar no sangue e, por consequência, o diabetes. Isso porque a batata-doce pode aumentar significativamente os níveis de adiponectina, um hormônio regulador do metabolismo da insulina em pessoas com diabetes tipo dois.

O açúcar que aparece na batata-doce não se encontra em altos níveis e é absorvido lentamente – é exatamente isso que garante um alimento saudável. Mas atenção: nada de assar as batatas, é mais interessante prepará-las no vapor. Afinal, como a maioria dos legumes e frutas, a batata-doce assada perde muitos nutrientes e vitaminas.

E com certeza você não vai querer perder os benefícios desse alimento, que é rico em fibras, contribuindo para o bom funcionamento do intestino. A batata-doce trata o sistema digestivo e controla o apetite – e isso explica bastante porque ela ajuda a perder peso.

Um dos principais benefícios desta batata é fornecer energia com carboidratos saudáveis. Por isso é ótima para quem pratica exercícios regularmente.

Conheça algumas formas de consumi-la:

 Você pode consumir com uma sopa de cenoura ou num delicioso caldo de legumes.

Caso você siga a linha vegetariana, nem precisa acrescentar carne ou frango.

2. Já pensou em batata-doce com maçã?

A combinação é muito boa! Tudo o que você precisa é cortá-las em rodela e misturar.

3. Outra dica boa para introduzir a batata-doce em seu cardápio é fazer um suco com ela:

Ingredientes:

• 300 ml de água gelada
• 100 g de batata-doce cozida no vapor (pode ser descascada ou não)

Modo de Preparo:

1. Bata tudo no liquidificador.
2. Se ficar muito grosso, ponha um pouco mais de água.
3. Beba assim que fizer.

SEJAMOS COMO O SOL

PANETONE CASEIRO

INGREDIENTES:

– 1 tablete e meio de fermento para pão ou 1 saquinho de fermento biológico seco

– Meia xícara de chá de açúcar

– 2 xícaras de chá de leite morno

– 1 ovo inteiro

– Meia xícara de chá de óleo

– 1 colher de chá de sal

Meio quilo de farinha de trigo

MODO DE FAZER:

Bata todos os ingredientes no liquidificador, menos a farinha de trigo.

Numa vasilha, misture a farinha de trigo com frutas cristalizadas, passas etc (tudo que vai no panetone).

Coloque o líquido batido por cima, misture bem (fica uma massa meio mole), coloque em forma, pela metade, untada com margarina e deixe crescer por pelo menos 40 minutos.

Depois de crescer, leve para assar em fogo baixo e depois de assado, aumente para dourar.

Se quiser dar esse dourado com brilho, antes de assar passe uma gema batida com um pouquinho de café pronto por cima.

Obs.:A opção de não usar a essência de panetone é pra quem não gosta do “gosto” de panetone.

Também pode-se substituir as frutas cristalizadas por passas ou gotas de chocolate.

Essa mesma receita pode ser usada para fazer panetone salgado, só mudando o recheio.

MASSA BÁSICA DE EMPADÃO OU EMPADINHA

Ingredientes

• 1 kg farinha de trigo
• 5 colheres de sopa de margarina de boa qualidade
• Sal a gosto
• 2 gemas
• 2 colheres sopa de azeite

Modo de fazer

1. Colocar a farinha aos poucos alternando com as colheradas de margarina, a massa fica no ponto
2. Quando desgrudar das mãos e que possa ser colocada na assadeira, sal a gosto, gemas e azeite misturados para untar por cima da massa quando fechada
3. Rende 12 pedaços grandes feito em forma de aro removível tamanho médio
4. Colocar no forno preaquecido, por 35 ou 40 minutos temperatura média ou quanto baste até que a casquinha da mistura da gema com azeite fique moreninha

AINDA QUE TUDO ESTEJA CONTRA TI CONFIA E AGUARDA NO SENHOR

UM SOPRO DE ESPERANÇA

Ao acordar em todas as manhãs,seja grato pelo
dom da vida,pelos familiares que te cercam   ,e
te felicitam com um sorriso nos lábios...
A cada dia novas energias se renovam,na  certe
za que nós também as acompanharemos    nesta
salutar evolução.
Respire fundo quando acordar,e deseje que esta
luz radiante faça parte do seu viver,do seu  que-
rer.
E que o melhor da vida esteja sempre ao       seu
alcance,que a fé e a esperança te enlace numa on
da de ternura e amor Universal,hoje e sempre.
Linda noite a todos que  curtem,o blog   criações
infinitas,aqui no BRASIL,ou nos EUA,FR,     A-
LEMANHA,E Todos os Países onde as   pessoas
se encontram,linda noite a todos

COSTELA NO BAFO NA PANELA DE PRESSÃO

INGREDIENTES

• 1 kg de costela inteira
• 1 colher de sopa de sal grosso
• 1 cebola

• MODO DE PREPARO

  1. Coloque em um panela de pressão a costela inteira, e jogue o sal grosso e a cebola em rodelas, não colocar água, somente a costela o sal e a cebola
  2. Feche a panela e deixe na pressao por 20 a 30 minutos no fogo baixo
  3. Mexa a panela de vez em quando
  4. Depois é só servir e bom apetite

  
  
• OBS:Faça vai ver fica ótimo