PÃO DE LÓ

INGREDIENTES

• 2 copos* de açúcar
• 1 copo de água
• 6 ovos (claras e gemas separadas)
• 3 copos de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
  *copo de 250ml

• MODO DE PREPARO

  1. Na batedeira, bata as gemas e a água.
  2. Quando a mistura crescer a ponto de ficar na borda da tigela da batedeira, acrescente o açúcar colherada a colherada.
  3. Separadamente, bata as claras em neve.
  4. Coloque as claras em neve em uma tigela grande e acrescente a mistura de água, gemas e açúcar.
  5. Por cima, acrescente a farinha aos poucos e vá mexendo com uma colher até obter uma massa homogênea.
  6. Por ultimo, coloque o fermento em pó e misture delicadamente.
  7. Despeje a massa sobre as assadeiras (de 25 e 20cm de diâmetro) untada e enfarinhada.
  8. Leve ao forno preaquecido a 180ºC até dourar.
  9. Desenforme ainda morno.
  10. RENDE DUAS ASSADEIRAS,FICA MACIO DELICIOSO E AIRADO E PRINCIPALMENTE É ECONÔMICO EXPERIMENTE FAZER