INGREDIENTES
Recheio:
- 1 lata de
leite condensado
- 1 colher (
sopa ) de manteiga sem sal
- 2 gemas peneiradas
- 1
xícara (chá) de coco ralado
- 200 g
de creme de leite (1 caixinha)
Massa :
- 2 xícaras (chá) de leite em pó
- 1 e 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó
- 1 lata de leite condensado
Recheio:
- 1 lata de
leite condensado - 1 colher (
sopa ) de manteiga sem sal - 2 gemas peneiradas
- 1
xícara (chá) de coco ralado - 200 g
de creme de leite (1 caixinha)
- 2 xícaras (chá) de leite em pó
- 1 e 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó
- 1 lata de leite condensado
MODO DE PREPARO
Em uma panela, misture o leite condensado, a manteiga e as gemas peneiradas
Leve ao fogo baixo, mexendo até soltar do fundo da panela
Retire do fogo, misture o coco e o creme de leite e deixe esfriar
Em uma tigela, mistura o leite em pó com o chocolate
Despeje o leite condensado em fio, amassando com as mãos até soltar (nem sempre precisa ser colocado toda a lata de leite condensado, por isso amasse e despeje aos poucos até ficar uma massa que solte da mão)
Abra a massa entre duas folhas de plástico com a ajuda de um rolo, até obter um retângulo de mais ou menos 35 cm x 25 cm
Retire o plástico de cima e espalhe o recheio com uma espátula
Enrole como rocambole, com a ajuda do plástico, embrulhe em filme plástico e leve à geladeira por 4 horas
Desembrulhe em um prato e sirva em fatias
Se desejar despeje um pouco de leite condensado e coco ralado por cima para "enfeitar"
Em uma panela, misture o leite condensado, a manteiga e as gemas peneiradas
Leve ao fogo baixo, mexendo até soltar do fundo da panela
Retire do fogo, misture o coco e o creme de leite e deixe esfriar
Em uma tigela, mistura o leite em pó com o chocolate
Despeje o leite condensado em fio, amassando com as mãos até soltar (nem sempre precisa ser colocado toda a lata de leite condensado, por isso amasse e despeje aos poucos até ficar uma massa que solte da mão)
Abra a massa entre duas folhas de plástico com a ajuda de um rolo, até obter um retângulo de mais ou menos 35 cm x 25 cm
Retire o plástico de cima e espalhe o recheio com uma espátula
Enrole como rocambole, com a ajuda do plástico, embrulhe em filme plástico e leve à geladeira por 4 horas
Desembrulhe em um prato e sirva em fatias
Se desejar despeje um pouco de leite condensado e coco ralado por cima para "enfeitar"
Leve ao fogo baixo, mexendo até soltar do fundo da panela
Retire do fogo, misture o coco e o creme de leite e deixe esfriar
Em uma tigela, mistura o leite em pó com o chocolate
Despeje o leite condensado em fio, amassando com as mãos até soltar (nem sempre precisa ser colocado toda a lata de leite condensado, por isso amasse e despeje aos poucos até ficar uma massa que solte da mão)
Abra a massa entre duas folhas de plástico com a ajuda de um rolo, até obter um retângulo de mais ou menos 35 cm x 25 cm
Retire o plástico de cima e espalhe o recheio com uma espátula
Enrole como rocambole, com a ajuda do plástico, embrulhe em filme plástico e leve à geladeira por 4 horas
Desembrulhe em um prato e sirva em fatias
Se desejar despeje um pouco de leite condensado e coco ralado por cima para "enfeitar"
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