BOLINHO DE CHUVA

Ingredientes

• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 4 colheres de sopa de açúcar
• raspas de meio limão
• 2 ovos
• 1 colher de chá de fermento em pó
• óleo (para fritar)
• açúcar e canela (para empanar)
• COMO FAZER:
• Em uma tigela, acrescente todos os ingredientes (deixando o fermento em pó por último) e bata manualmente. Frite os bolinhos em óleo não muito quente, modelando-os com auxílio de uma colher de sobremesa. Escorra os bolinhos em uma travessa coberta com papel toalha. Passe os bolinhos em uma tigela com a mistura de
• açúcar e canela a gosto. Sirva em seguida. Dica: Se desejar, acrescente 1 ou 2 bananas nanicas bem picadinhas à massa. Fica uma delícia!
•